Полезные свойства

Полезные свойства черного чая

Чёрный чай содержит огромное количество полезных веществ, витаминов, антиоксидантов и микроэлементов. Употребление черного чая стимулирует умственную работу, повышает активность мозга. Витамины, содержащиеся в чае, помогают бороться с воспалительными процессами, приводят в норму работу нервной системы. Кроме того, они положительно влияют на состояние волос, укрепляют стенки сосудов и кости, улучшают зрение и необходимы для профилактики аллергических реакций.

В черном чае содержится кофеин. На 50 % меньше, чем в кофе, но бодрость от черного чая сохраняется дольше. Благодаря кофеину улучшается работы сердечно-сосудистой системы, почек, ЖКТ. Танин (разновидность кофеина), который входит в состав черного чая, борется с окислительными процессами в организме. Он укрепляет стенки сосудов, улучшает всасываемость витамина C и препятствует развитию кишечных болезней. Катехины, которые содержатся в черном чае, являются эффективным средством в борьбе за здоровое сердце и сосуды. Сдерживает процесс старения кожи.
Радостная новость для желающих похудеть: черный чай помогает наладить обменные процессы в клетках, тем самым способствуя сжиганию лишнего жира и препятствует усвоению ненужных углеводов. Правда, для похудения нужно пить чай без сахара, молока и сливок.
Американские ученые из Аризоны выяснили, что употребление черного чая с цитрусами является эффективным средством против меланомы и на 70 % снижает вероятность развития разных видов рака. Поэтому те, кто любит пить чай с лимоном могут не опасаться за свое здоровье. Чтобы получить максимум пользы от напитка, лучше добавлять в чай дольку лимона, а не просто выдавливать сок из цитруса.
Интересно, что еще несколько столетий назад чай считали лекарственных средством – его продавали аптеки как лекарство от головной боли и расстройства кишечника.

Полезные свойства зелёного чая

Зеленый чай получают из тех же чайных кустов, что и черные сорта. Главное отличие между ними – способ обработки листьев. Черный чай обязательно подвергается ферментации и завяливанию, чай зеленый не проходит эти этапы, сохраняя максимум полезных элементов. Дубильные вещества, алкалоиды, аминокислоты, витамины группы B, витамин P, каротин придают зеленому чаю удивительные свойства.

Людям с нарушенным пищеварением, дисбактериозом и пищевыми отравлениями зеленый чай показан из-за высокого содержания танина, нормализующего процесс переваривания пищи. Эффективен этот сорт и при дизентерии. Катехины, входящие в его состав, уничтожают болезнетворные бактерии в желудке и кишечнике, способствуя быстрейшему выздоровлению. Можно использовать зеленый чай и для похудения – он ускоряет обменные процессы.
Зеленый чай – энергетический и витаминный напиток, который придает заряд бодрости и благотворно сказывается на иммунной системе человека. Он препятствует появлению хронических заболеваний, улучшая самочувствие. Зеленые сорта чая обладают антибактериальным, антивирусным и противогрибковым эффектом.
В Японии зеленый чай обязательно значится в рационе противораковой диеты. Имеющиеся в составе напитка полифенолы выводят канцерогены, а обилие витаминов улучшает иммунитет, что очень важно в борьбе с раковыми заболеваниями. Зеленые сорта чая способствуют выведению солей тяжелых металлов и других шлаков из организма человека. Рекомендуется употреблять этот напиток людям, проводящим много времени за компьютером, ведь он способен снизить негативное влияние различных опасных излучений.
Наиболее известным полезным свойством зеленого чая является способность понижать холестерин. Данный напиток считается эффективным средством для профилактики инфарктов, атеросклероза и инсультов. Ученые из Нидерландов провели исследования и выяснили, что люди, выпивающие по 4-5 чашек зеленного чая в день, страдают от инфаркта миокарда в 2 раза реже тех, кто пренебрегает этим напитком.
Учитывая способность зеленого чая снижать риск сердечно-сосудистых и раковых заболеваний, его можно смело назвать напитком, способствующим продлению жизни. Регулярное употребление зеленого чая поможет повысить качество жизни и замедлить процесс старения, бодро чувствуя себя и в преклонном возрасте. Главное – отдавать предпочтение высококачественным зеленым чаям из отборных сортов.